錦の同伴で選ぶお店の裏話

焼肉で
錦なら
輪心か勇

そしてセジョンが好き

離れた場所なら
大須にあるまぼたん




ここの前菜
盛りが何度見ても美しい



お肉も美味しいのは
もちろん





本当に美しい


今度は輪心の
写真ブログに
あげてみよう

同伴のお店決めって

せっくすでいう
前戯並に大事

下ネタでもなんでもなくて

美味しくない
店員さんの
態度が悪い

食材の飾り付けや
器が不清潔だったり

色合いが
いまいちだったり

そうゆうのって

当たり前なんだけど

本当に
いろんなご飯屋さん
行ったからわかるけど

当たり前ができない
お店が多い

空気や雰囲気作り
お店に行くまでの
お客様との温度感を
上げていく作業か
同伴でいう食事なのだ


全然出てこない

伝票を片手で
手渡しする

とか

うわあ！
本日も
ありがとうございました！

って
気持ちいいところに
手が届く

おもてなし

よくうちの店
使ってくださいよ！

みたいな話
頂きますが

トイレが汚い

とか

店員さんが

キャバ嬢もそうだけど
流れ作業じゃなくて

あなたに興味が
あります！
うちの店を
使ってくれて
嬉しい

こんなもてなされるなら
また誰か
つい連れて行きたくなる

一言でいいのだ

名前を覚えてくれてる

とか

帰り際に
いつも
ありがとうございますって

一言あるだけで

満足度や
特別感は上がる

お客様を
丸ごと愛で
包んでくれる店


そんなお店が
大好きだし
これからも
使わせてくださいって

使える自分でいるためにも
もっと働こうって
稼ぐ自分で
いなければいけない場所


背伸びしても
見たい景色が
あるお店づくり

自分へのご褒美みたいな

本当に勉強になります

今日は勇でした

個室で清潔感のある
店内
美味しいのはもちろん

こだわりのある
ヴィジュアルの焼肉

おススメである



朝比奈